Queso Cabra Suave:
Descripción
Queso de pasta blanda, textura mantecosa, fundente, compacta, con pocos ojos en la masa y sabor suave. Ideal para tablas de quesos, sándwiches, tibio en ensaladas, o en postres acompañado con dulces. Se caracteriza por ser un queso suave y aromático.
Período apto para consumo:
180 días desde la fecha de elaboración.
Presentación:
Natural en piezas de 3.5Kg o trozos de 200g a 1kg. Envasados al vacío.
Queso Cabra Especiado:
Descripción
Queso de pasta blanda, textura Mantecosa, fundente, compacta, con pocos ojos en la masa y sabor suave. Ideal para tablas de quesos, sándwiches, tibio en ensaladas. Se caracteriza por ser un queso suave y aromático.
Período apto para consumo:
180 días desde la fecha de elaboración.
Presentación:
Natural en piezas de 3.5Kg o trozos de 200g a 1kg. Envasados al vacío.
Queso Cabra Untar:
Descripción
Queso fresco, de color blanco intenso y alta humedad, de aroma suave, delicado y levemente acidulado, y de textura pastosa. Originario del sureste francés, incorporado por los árabes a partir de su llegada a dicha región. Ideal para rellenos de pastas como sustituto de la ricotta, desgranado en ensaladas, rebozado y frito en oliva, en tablas de quesos acompañado con hierbas frescas (ciboulette o albahaca) y aceite de oliva y en postres como el cheesecake. Es equivalente al queso Philadelphia en cabra.
Período apto para consumo:
90 días desde la fecha de elaboración.
Presentación:
Piezas de 150 gr. envasadas al vacío y en caja, con especias o natural.
Bolsa de 200g, 500g o 1Kg.
Queso Cabra Fundir:
Descripción
Queso de textura firme y ligeramente acidulado, con sabor suave a cabra. Se presenta en láminas gruesas para fundir en horno o sartén, acentuando su sabor con el calentamiento. Se recomienda calentar hasta dorar ligeramente los bordes.
Período apto para consumo:
90 días desde la fecha de elaboración
Presentación:
Lámina de 150g con especias. Envasadas al vacío.
Queso Cabra Mozzarella:
Descripción
Queso hilado para fundir, de sabor neutro, con ligero gusto de cabra. Ideal para Pizzas y otras preparaciones calientes, en las que se combine caliente con otros ingredientes.
Período apto para consumo:
180 días desde la fecha de elaboración.
Presentación:
Envasada al vacío en bolas de 200g aproximadamente.
